appetizer
Falafel
Kichererbsen-Kräuter-Medaillons mit Sesam-Vinaigrette (4,6, vg.o.vt.)
Lammbällchen
in Tomaten-Oregano-Harissa-Sauce
Jawaneh
Chicken Wings in Zitronen-Knoblauch-Chili-Marinade (1)
Weinblätter
mit Reis & Kräutern gefüllt (vg.)
Halloumi
Grillkäse mit Wassermelone & Thymian (4,11, vt.)
Makanek
hausgemachte Lammwürstchen (4, 11)
Calamaretti
Tintenfisch gebraten mit frischem Koriander (14)
Riesengarnelen
in Zitronen-Knoblauch-Chili-Marinade
Riesengarnelen
auf Hummer-Estragon-Sauce
Makloubé
Zimt-Piment-Reis mit Auberginen, Granatapfelkernen, Mandeln, Rosinen mit Joghurt-Minze-Sauce (4,11, vg. o. vt.)
Shawarma
Hähnchenstückchen wahlweise mit : Erdnuss-Harissa-Sauce (8,4) | Mariniert (6,9,11)
Gebackene Aubergine
gefüllt wahlweise mit : warmen Balsamico-Linsen (9, vg.)
Schafskäse
& Harissa überbacken (4,9, vt.) würzigem Hackfleisch auf Joghurt-Minze-Sauce (4)
Kibbeh
Bulgur-Bouletten gefüllt mit würzigem Hackfleisch in Joghurt-Minze-Sauce
Gegrill te Lamm-Schawarma
Zarte Lammstreifen auf levantinische Art
Pikante Ratatouille à l’orientale
(vg.)